• お問い合わせ
  • かま学の歩き方
  • みんなの感想文
かま学日記

かま学は、かま学らしくコツコツと毎日鎌倉を盛り上げます。
そんな日々の活動を通して、鎌倉の良さをお伝えする日記です。

カテゴリー選択
過去の記事
鎌倉カフェマップレポート 2.cafe kaeru  2013.07.25

鎌倉カフェマップとは・・・

大学生インターンシップに応募した、慶応義塾大学3年生(当時)の大塚しほりが

14ものカフェを選び、アポを取り、インタビューし、レポートにまとめあげました。

何度も何度も駄目だしされ書き直した苦心の経験は、

カフェマップとしても、鎌倉各地に置いてもらっています。

その後、彼女は、希望の会社の内定を勝ち取ります。

「このインターンシップで、就職活動が楽に感じた」それほどの汗と涙の結晶です。

2.cafe kaeru

 

荏柄天神社(えがらてんじんしゃ)から少し歩くと細い道になって、

小さな橋を渡ると見える小学校の目の前にcafe kaeru があります。

緑にあふれている庭に、一歩足を踏み入れると

石で作られた小道、カエルの石像がそこここに。

 

 

カフェはサンルームのようなつくりで、庭から明るい日差しが差し込み、

綺麗な緑に心が安らぎます。

庭の手入れは奥様が担当。

お手製のお食事にも庭から摘んだハーブを使うそうです。

 

 

長年お料理が好きだった奥様は、十数年前から一日一組限定で

お食事をお出ししていたそうです。

二年前からはご主人も加わってcafe kaeruとして始動。

奥様がお食事、ご主人がカフェ、そしてお嫁さんがブログを、

と五十嵐さんご一家で分担されています。

実はcafe kaeruのご主人はコーヒー党ではないそうです。

しかし、カフェにとってコーヒーは肝心要。

 

 

どうしようかと悩んだ末に、かつての同僚の紹介で

北鎌倉の石かわ珈琲さんと出会いました。

その出会いがきっかけで、コーヒー豆は全て石かわ珈琲さんから仕入れ、

焙煎もお願いしているそうです。

以前、仕入れていたルワンダ産のコーヒーは酸味があり、

今まで飲んだ事のない味わいで、

コーヒー党ではなかったご主人を引き込むほどの

魅力にあふれていたとのこと。

今は産地の事情によって取り扱えないことが、お客様にも惜しまれています。

そうお話をされながらkaeru特製ブレンドのコーヒーを入れてくださいました。

 

 

確かにコーヒーの淹れ方は石かわ珈琲さんの手順と一緒

(以前に取材で伺いました)、

ゆっくりと豆がふくらみ、香ばしいコーヒーの香りが部屋に充満します。

目線はコーヒーに注がれたまま、私の話に穏やかに相づちを打ちながら、

包み込むように聞いてくださるご主人の姿勢に、

ついつい話にも熱が入ってしまいます。

 

コーヒーを頂きながら、お店のこだわりについて伺いました。

コーヒー豆だけでなく、買い出し一つとってみても、

お店を選んでいる、とおっしゃいます。

お料理に使われるお野菜も、厳選した良いものを

鎌倉の市場の良いところで選ばれているそうです。

 

お店に置いてある本もご主人が選ばれたそう。

近所の幼稚園に通うお子さんと来られるお客さんのために、

絵本も置いてあります。

ソファーだってそう。この席でうとうととしていくお客様もいらっしゃると言います。

それはお客様が純粋にそこで居心地を味わっているからではないでしょうか。

そんな姿を見て、ホッとするそうです。

お客様目線で良いものをそろえた結果、

居心地の良い空間になっている、そんな気がします。

 

最後に、ご主人が鎌倉で是非よってもらいたいと思っている場所を

お尋ねすると、「鎌倉御成町店のスターバックスですかねぇ。」と

冗談まじりのお答えが返ってきました。

あんなスターバックスは世界に一つしかない、と力強く続けられます。

 

そんなご主人、

以前のお仕事の忙しさと今の鎌倉での暮らしでは、

意外なことに以前のサラリーマン生活のほうがお好きだそうです。

チームで結束し、競争意識をもって働いていた時が

楽しかったとお話ししてくださいました。

しかし、ご主人の口ぶりからは今の生活もまんざらではないように

私には受け取られます。

ご家族でお仕事を分担し、それを持ち寄ってお店を作るその様子は、

以前のご主人のお仕事と通じるものがあるのではないでしょうか。

今はご家族がチームですね、と言うと「そうね、でも怖いからねぇ」と

奥様のことをまた冗談っぽくおっしゃります。

美味しいコーヒーやお食事と同じ、

ユーモアのあるご主人のお人柄もまたこのお店の良さ。

それがこのお店の居心地の良さにも現れているように感じました。

定休日:水・木(不定休あり)

 

営業時間:11:00~17:00(ラストオーダー16:30)

定休日:水曜日・木曜日(その他不定休あり)

電話番号:0467-23-1485

http://cafekaeru.com/

コーヒー:500円

 

鎌倉カフェマップトップ